کوفتهگلکلم

#کوفته_گل_کلم

موادلازم ؛
-گل کلم متوسط
-1 تخم مرغ
-1 پیاز
-آرد نصف لیوان
-1 فنجان آرد سوخاری یا خرده نان
-یک چهارم دسته جعفری (ریز خرد شده)
-زیره
-فلفل سیاه
- فلفل تند
-نمک
سرخ کردن؛
-روغن مایع

ساخت آن؛
گل کلم هامون رو تو تابه بجوشانیم و آبکش کنیم بعد در ظرف عمیقی بریزیم و چنگال کنیم بقیه مواد رو اضافه کرده و خوب ورز بدیم بعد حالت کوفته ای میکنیم ودر تابه ای که روغن آن داغ شده می گذاریم بعد دو طرفشو کاملا سرخ می کنید.
سرو کنید واز غذاتون لذت ببرید..