شکلات داغ شیر عسلی

شکلات داغ شیر عسلی

مواد لازم
شیر کامل (بالای ۳ درصد چربی) ... 4 و ½ پیمانه
شیرعسلی ... 2/3 پیمانه
شکلات تلخ یا نیمه شیرین ... 170 گرم
اسانس وانیل ... 1 قاشق
شیره بادام (اختیاری) ... ¼ پیمانه

طرز تهیه
1- شیر، شیرعسلی، پودر کاکائو، شکلات، وانیل و شیره بادام (اختیاری) را در یک قابلمه بزرگ بریزید. قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید و مواد را هم بزنید تا زمانی که شیر کاملاً داغ شود (درست پیش از نقطه جوش) .
2- دقت کنید حتماً مواد را مرتب هم بزنید و مراقب باشید چیزی به ته قابلمه نچسبیده باشد چون در این صورت مواد سوخته به شکلات داغ شما طعم تلخ سوختگی خواهد داد .
3- وقتی بخار شروع به بلند شدن از قابلمه کرد ، آن را داخل فنجان‌هایتان بریزید و روی فنجان‌ها خامه اسپری کنید .
4- در صورت تمایل می‌توانید تعدادی مارشمالو، کوکی و شکر هم اضافه کنید .