مواد لازم خورش فسنجان" خورش فسنجان :

مواد لازم خورش فسنجان" خورش فسنجان :



مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

پیاز

1عدد

100 گرم / 5 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

گردو

200گرم

100 گرم / 688 کالری

رب انار

نصف لیوان

نامشخص

شکر

3 تا 4 قاشق غذاخوری

100 گرم / 400 کالری

مرغ

نیم کیلو

100 گرم / 200 کالری

آب

2تا2ونیم لیوان

100 گرم / 0 کالری

زعفران

به میزان لازم

100 گرم / 310 کالری



*. خورش فسنجان">خورش فسنجان با همه خوشمزگی که دارد یک ایراد کلی نیز به همراه دارد و آن زمان زیاد پخت است به طوری که برای تهیه این خورش خوشمزه برای وعده شام شما باید از صبح دست به کار شوید!در اینجا طرز تهیه این خورش سنتی و خوشمزه را تنها در نیم ساعت بیان شده است که البته برای افرادی مناسب است که در منزل خود دستگاه : خورش فسنجان :


*. ابتدا گردو را 2بار چرخ کرده و در یک ظرف کم عمق مناسب (مخصوص مایکروویو) ریخته و به مدت 4 تا 5 دقیقه با قدرت 900 وات یا 100 درصد داخل مایکروویو قرار می دهیم و در این مدت یکبار آن را هم می زنیم.پیاز را رنده زده و کاملا سرخ میکنیم.


*. به همراه مرغ را همراه گردو، آب، نمک و زعفران در یک قابلمه مناسب (مخصوص مایکروویو) ریخته و به مدت 20 دقیقه با قدرت 900 وات یا 100 درصد با درب داخل مایکروویو قرار می دهیم. در طول مدت پخت خورش را یکبار هم می زنیم.قابلمه را از مایکروویو خارج کرده و رب انار و شکر را به آن می افزاییم و هم می زنیم و به مدت 10 دقیقه با قدرت 900 وات یا 100 درصد بدون درب دوباره داخل مایکروویو قرار می دهیم تا خورش جا بیفتد.





*. یادتان باشد ظرف بزرگی را برای این کار انتخاب کنید تا خورش سر نرود.

*. برای طبخ غذاها و خورش های مختلف در مایکروویو به میزان آب کمتری نیاز است.

*. هرچه ظرف بزرگ تر و کف آن پهن تر باشد امواج مایکرو بهتر جذب مواد غذایی می شوند و درنتیجه زمان پخت کوتاه تر می شود.