#zendegionline

#zendegionline
جوانه‌ها دارای مقدار زیادی فیبر و آب هستند که باعث دفع کامل مدفوع شده، در درمان یبوست بسیار موثر بوده و همچنین مانع از سرطان روده می‌شوند. در جوانه عدس و ماش دو ماده وجود دارد که وقتی وارد بدن می‌شوند، سلول‌های سرطانی را به تدریج از بین می‌برند. سلنیوم و منیزیم موجود در جوانه گندم نیز در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است. جوانه‌ها باعث حذف ترکیبات ضد ریزمغذی‌ها، مانند بازدارنده‌های آنزیمی شده و در نتیجه جوانه‌ها آسان‌تر هضم می‌گردند