راز کرفس همیشه تازه:

راز کرفس همیشه تازه:
کرفس یکی از خوش‌خوراک‌ترین سبزیجاتیه که می‌شه تو هر میوه فروشی‌ای و تو هر فصلی از سال پیدا کرد. به غیر از کرفس پخته که باهاش خورش یا انواع خوراک رو درست می‌کنیم، از کرفس تازه هم می‌شه تو همه سالادها استفاده کرد. کرفس سبزی محبوب کسایی که می‌خوان اندام متناسبی داشته باشن هم هست. این سبزی چربی اضافه خون و اطراف شکم رو می‌سوزونه برای همین ترکیبی از انواع آب‌میوه‌ها رو هم می‌شه با آب کرفس درست کرد. اما نکته مهم درباره کرفس اینه که مثل همه سبزی‌ها وقتی می‌شه ازش انتظار معجزه داشت که تازه باشه. آیا باید هر روز بریم مغازه و دو تا ساقه کرفس بخریم؟ خب راه حل عالی برای نگهداری تر و تازه ساقه و برگ‌ها کرفس اینه که اونو نشسته از وسط نصف کنیم و تو یه فویل آلومینیومی بپیچیم‌ش. هر روز به مقدار نیازمون از این بسته کرفس برمی‌داریم و باز فویل رو محکم دور کرفسا می‌پیچیم و تو یخچال می‌ذاریم. این طوری خیال‌مون راحته که همیشه کرفس تازه‌ای داریم که ما رو مهمون خواص معجزه‌گر و طعم بی‌نظیرش می‌کنه. با این شیوه می‌شه کرفس رو تا سه هفته تازه نگه داشت. در حالی که تو نایلون حداکثر عمر کرفس یک ۱۰ روز خواهد بود.