شیرینی مارمالادی

شیرینی مارمالادی

مواد لازم:
ارد: 1 و 1/4 پیمانه
کره:1/2 پیمانه 113 گرم
شکر ریز :1/2 پیمانه
تخم مرغ :1 عدد
وانیل: 1 قاشق چای خوری
مقداری مربای یا مارمالاد دلخواه "من از توت فرنگی استفاده کردم"

سفیده تخم مرغ + کنجد - پسته خرد شده یا خلال بادام و .. شیرینی المانی - شیرینی مشهدی - شیرینی مربایی - شیرینی مارمالاد یا .. با هر اسم دیگه ای که باشه یکی از خوشمزه ترین شیرینی های خشک در ایران به حساب میاد .

کره را بزارید تا با محیط هم دما شود بعد با پودر شکر هم بزنید تا رنگش کرمی بشه و وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید و ارد رو کم کم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیر لطیفی و بدست نچسبی بدست بیاد
خمیر رو روی میز کار با کمک وردنه پهن کنید و قالب بزنید و نصفی از شیرینی هایی رو که قالب زدید رو وسطش رو دوباره قالب بزنید

بعد شیرینی ها رو داخل سینی فر بچینید با برس روی همشون رو سفیده تخم مرغ بمالید
و روی کوکی هایی که میانشون رو قالب زدیم رو به دلخواه و سلیقه خودتون کنجد - بادام - پسته بریزید.

و داخل فری که از قبل روی 170 درجه سانتی گراد روشن کرده بودید به مدت 15-20 دقیقه بزارید تا بپزد و بعد از فر خارج کنید و وقتی شیرینی ها سرد شد روی شیرینی هایی که سوراخ ندارن مربا یا مارمالاد بمالید و شیرینی تو خالی را روی ان قرار بدید

نوش جون