کیک سیب ایتالیایی

کیک سیب ایتالیایی

آرد : ۱ ونیم پیمانه
شکر: ۱ پیمانه(من با ٢/٣پیمانه هم درست کردم)
سیب رسیده خردشده : نصف پیمانه
روغن مایع : ¼ پیمانه
دارچین : یک قاشق مرباخوری
بکینگ پودر : نصف قاشق سوپخوری
تخم مرغ : ۲ عدد
شیر : ¼ پیمانه

طرزتهیه
کیک سیب و دارچین
برای تهیه کیک سیب ایتالیایی ابتدا سیب ها را به صورت نگینی خرد کنید و بعد با دارچین مخلوط کنید و کنار بگذارید حالا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و سفیده را جداگانه هم بزنید تا به صورت ابری شود
مرحله بعد زرده تخم مرغ را با دارچین و شکر مخلوط کنید و تا حدی با همزن بزنید تا مواد کشدار و سفید شود بعد روغن و شیر را اضافه کنید و کمی با همزن بزنید
در این مرحله از پخت کیک باید آرد و بکینگ پودر و سفیده زده شده را به مخلوط زرده اضافه کنید و با لیسک یا قاشق مواد را با هم مخلوط کنید و بعد سیب های خرد شده و آغشته به دارچین را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید
قالب را چرب و آردپاشی کنید و مایه کیک را در قالب بریزید و در صورت تمایل می توانید روی کیک چند تکه سیب خلال شده قرار دهید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد باز هم تکرار میکنم دما و زمان در کیکهای مختلف فرق دارن دوستان. این کیک گرم خیلی خوشمزه تر میشه امیدوارم لذت
ببرید