Farzaneh:

Farzaneh:
🔰 طرز تهیه آب خوج (آب وکوده خوج)

خوج بومی شمال کشور است که برای نگه داشتن آن، ابتدا خوج را خوب میشویند، سپس خوج را در ظرفی شیشه ای ریخته و سپس آن را پر از آب میکنند و بعد مقداری نمک در آن میریزند و در نهایت درب ظرف را محکم میبندند. بعد از یکماه قابل خوردن است که به آب وکوده خوج معروف است
❇ ️ خواص خوج:

1. خوج موجب تنظیم فشار خون و ضربان قلب میشود.
2. خوج موجب سالم نگهداشتن کبد و کلیه ها میشود.
3. خوج موجب ضدعفونی شدن مجاری ادراری میشود.
4. جوشانده برگ خوج موجب شل کردن گرفتگی عضلانی میشود.


❇ ️ مضرات خوج:

1. از خوردن پوست خوج خودداری کنید چون هضم پوست خوج کمی مشکل بوده و از این رو کسانی که دارای معده ضعیفی هستند، پوست آن را هرگز نخورند و یا اینکه خوج را بصورت کمپوست مصرف نمایند.
2. از خوردن دانه خوج خودداری نمایید چون دانه خوج بدلیل سلولز بودن در دستگاه گوارش هضم نمیشود.
3. حتماً خوج کاملاً رسیده را مصرف کنید تا خواص آن بیشتر و هضم آن راحت تر باشد.
4. هیچگاه پس از خوردن خوج، آب سرد ننوشید چون موجب نفخ در افراد میشود.