دسر

#دسر_
#شیرینی_
#باقلوای_استانبولی_
#مراحل_کار_

مرحله نهایی آماده کردن باقلوا:

۱- کره را آب کنید.

۲- یک لایه خمیر یوفکا باز کنید. روی آن را با قلمو کره بزنید.( لازم نیست مقدار کره زیاد باشد، فقط کل سطح آغشته شود کافیست).

۳- یک لایه خمیر دیگر روی خمیر آغشته به کره بیندازید. تعداد لایه ها به اختیار خودتان می تواند باشد.( اگر مبتدی هستید من پیشنهاد می کنم 3 یا درنهایت 4 تا لایه روی هم بیشتر پهن نکنید. چون اگر واردنباشید و شهدتان کم و زیاد شود احتمال خمیر شدن باقلوا وجود دارد. پس 4 لایه بیشتر پهن نکنید. )

نکته: هنگام کار یک دستمال بزرگ تمیز کنار خودتان بگذارید و موقعی که دارید یک خمیر را آماده می کنید بقیه خمیر ها را در دستمال بپیچید وگرنه یوفکاها خشک و خرد میشوند.

۴- لایه آخر را که رویش کره زدید، از موادتان در طول خمیر بریزید و با دستتان منسجم کنید.



https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA
کانال آشپزی ستاره آموزش غذادسربهمراه فیلم ونکات