دسر

#دسر_
#پان_اسپانیا_

گردوی خرد شده : ۱/۲ پیمانه
آرد : ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ : ۲ عدد
شکر : ۱ لیوان
شیر : ۱ لیتر
نشاسته : ۲ قاشق سوپخوری
وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
کره : ۵۰ گرم
بیسکویت : 2 الی 3 بسته پتی پور
کاکائو : ۳ قاشق سوپخوری
خامه : ۱۵۰ گرم
موز 3عدد

تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید. شیر را داخل قابلمه بریزید و نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیز بیافزایید. این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. آخر سر کره و وانیل را اضافه کنید. نهایتا خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید.
این دسر را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد. مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دو تا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می مونه.
ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم. مایه قهوه ای یا سفید رو می ریزیم. بعد دوباره بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و روی بیسکویت و گردو، موز وکرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و روش رو تزئین می کنیم.من روی اون رو قهوه ریختم که خوش طعم تر میشه
حداقل ٤ ساعت داخل بخچال میذاریم.

نوش جان


https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA
کانال آشپزی ستاره آموزش غذادسربهمراه فیلم ونکات