الان که فصل غوره ست حتما غوره عسگری یا بیدونه روگرفته وبع

الان که فصل غوره ست حتما غوره عسگری یا بیدونه روگرفته وبعد از تمیز کردن بزارید خشک بشه وگوجه خوب وقرمز هم گرفته وبه صورت ورقه های نازک برش زده وکمی هم نمک بپاشید ودر آفتاب خشک کننید...بعد از خشک شدن این دو, اونارو با هم آسیاب کنید ودرشیشه جای خنک نگهدارید .وبرای غذاهی که به ترشی ورب احتیاج دارن ،مصرف کنید .. یک مزه بی نظیری داره یه چاشنیه عالیه حتما امتحان کنید