املتفنجانی

#املت‌فنجانی

خوب این می‌تونه صبحانه یه روز تعطیل باشه، یا شاید میان وعده یا حتی شام!

اگه ظرف رمکین برای پخت ندارین از فنجان سرامیکی یا قالب کاپ‌کیک هم می‌تونین استفاده کنید!

مواد لازم (به ازای هر نفر)

بیکن یا کالباس گوشت درصد بالا ۱ ورق
کره برای چرب کردن قالب
تخم مرغ ۲ عدد
جعفری ۱ قاشق چایخوری 
پیازچه ۱ عدد
خامه ۲ قاشق چایخوری
پنیر پیتزا یا  پارمسان یا لبنه ۱/۲قاشق سوپخوری
قارچ ورقه‌ای خرد شده ۲ عدد
فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده ۱ تکه کوچک
فلفل بهاره شیرین ۱ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم

تخم مرغها را به همراه خامه، جعفری و پیازچه خرد شده، پنیر، و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید.

ظرف رمکین را با کمی کره چرب کنید. دیواره‌های قالب را با ورق بیکن بپوشانید.

قارچ ورقه‌ای خرد شده و فلفل دلمه‌ای و فلفل بهاره را داخل قالب بریزید و مخلوط تخم مرغ را داخل قالب بریزید.

قالب را در فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.

نوش جان!
#صبحانه #برانچ #املت