طرز تهیه خوراک مرغ

خوراک مرغ

مواد لازم برای۶ نفر
مرغ ۱ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۲ عدد
رب گوجه ‌فرنگی ۳ قاشق غذا خوری
زعفران آب کرده ۲ قاشق غذا خوری
کره گیاهی ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- مرغ را 8 تکه میکنیم و می شوییم و در آبکش قرار میدهیم تا خوب آب آن کشیده شود.
۲- تابه ای روی گاز می گذاریم وچند قاشق روغن سرخ کردنی در آن می ریزیم و می گذاریم خوب داغ شود.
۳- مرغ ها را کمی به زعفران آغشته می کنیم و در تابه سرخ می کنیم ،برای اینکه روغن به اطراف پاشیده نشود، وقتی تکه های مرغ را در تابه می چینیم، در تابه را میگذاریم.
۴- بعد از اینکه آب مرغ جمع شد شروع به سرخ شدن میکند تا جایی که طلایی شد بگذارید سرخ شود.
۵- در قابلمه ای دیگر کمی روغن می ریزید و پیازها را نگینی کرده و در آن تفت دهید. رب گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه و زعفران ساییده شده را به پیاز اضافه می کنید و درهمین موقع کره گیاهی را هم اضافه می کنید، مواد که خوب تفت داده شد، 4 لیوان آب در قابلمه میریزیم. 2 حبه سیر را 4 قاچ میکنیم در قابلمه می اندازیم... سس ما آماده شد،آن را در ظرفی می ریزیم.
۶- مرغ های سرخ شده را در قابلمه می چینیم و آن سس آماده را لابه لای مرغ میزیزیم و در قابلمه را میگذاریم و شعله را کم میکنیم تا ملایم و به آرامی پخته شود.
۷- هنگام سرو، دور دیس را با هویح پخته ی برش داده شده ،فلفل دلمه ای های رنگی حلقه ای ،جعفری و چپس خلال تزئین می کنیم و آب سس را روی تکه های مرغ می ریزیم.



#عاشقانه #هنر_عکاسی #زیبا #VIDEO #جذاب #خاص #BEAUTIFUL #FANDOGHI #CLIP #شیک #عشق