کیک هل گلاب

کیک هل گلاب


تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۳۰۰ گرم
وانیل ۱ق چ
شیر ۳۰۰ گرم
گلاب ۶۰ گرم
روغن مایع ۲۰۰ گرم
آرد سفید ۴۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱و ۱/۲ق غ
نمک ۱/۴ق چ
پودر هل ۱ق چ

شکر و تخم مرغ و وانیل با همزن بزنید تا رنگش روشن و کشدار بشه.بعد شیر،گلاب و روغن اضافه و کمی مخلوط کنید حالا آرد،بیکینگ پودر،هل و نمک که از قبل الک شده در دو مرحله به مواد اضافه و مخلوط کنید و هر بار فقط در حد مخلوط شدن به هم بزنید.حدود ۴ قاشق از خمیر کیک رو بردارید و با کمی پودر کاکائو مخلوط کنید بقیه خمیر کیک را در قالب ۲۵×۳۵ سانت(یا قالب گرد ۳۰ سانت) از قبل چرب و آردپاشی شده بریزید و با خمیر کاکائویی روی سفید طرح بدین (اینکار اختیاریه میتونید روی خمیرکیک خلال بادام یا کنجد بپاشید)بذارید در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه
پس از این مدت برای اطمینان از پخت با خلال چوبی تست کنید.اجازه بدید تا در همون قالب خنک بشه و سپس برش بزنید.
نکته
من مخلوط مایعات را یکی_دو دقیقه روی حرارت متوسط گرم کردم

#کیک
#کیک #کیک_ساده
#کیک_هل_و_گلاب
#خوشمزه #کیک_عالی
#کیک_طرحدار
#کیک_ابری #کیک_هل
#کیک_گلاب