شیرینیگلمینا

#شیرینی_گل_مینا
کره 50گرم

روغن جامد قنادی50گرم

پودر شکر50گرم

رنده پوست لیمو ترش.یک چهارم چایخوری

پودذ کاستارد2قاشق سوپخوری

ارد 140گرم

وانیل .یک هشتم چایخوری

زرده تخم مرغ1عدد

نشاسته ذرت1قاشق چایخوری

بکینگ پودر .یک چهارم چایخوری

پودر کاکایو1قاشق چایخوری

روغن جامد و کره را کمی بن ماری کرده.وانیل و پودر شکر و رندده پوست لیمورا با هم مخلوط و دو دقیقه با هرمن بزنید بعد زرده را اضافه کرده مجدد یک دقیقه بزنید.
ارد و پودر کاستاردو نشاسته و بکیینگ پودر را مخلوط کرده الک میکنیم به مواد کمکم اضافه کرده و ورز میدهیم تا خمیر جمع شود.
دو سوم خمیر را ساده و یک سوم را پودر کاکائو بزنید .خمیرها را به قطر سه میل باز کرده و قالب بزنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم بچینید.ودر فر که از پنج دقیقه قبل روشن بوده با دمای 160قرار دهید به مدت 10دقیقه تا 15دقیقه
نوش جان