мαℓιнє:

мαℓιнє:
گوشت رو داخل پیاز داغ فراوان تفت میدی و زردچوبه و مقداری زعفران و پودر هل اضافه میکنیم و بعد خلال و لیمو رو اضافه میکنیم و اب اضافه میکنیم و میذاریم بپزه وقتی پخت رب رو با زرشک تفت میدیم و اخر اضافه میکنیم و میذاریم خورشت با حرارت کم جا بیافته ،اگه داخل زودپز بریزین به راحتی میپزه و بیست دقیقه کافیه ،،ولی اگه همینجوری بذارین باید خلال روچندساعت قبل خیس کنید
بعضی ها گلاب هم میریزن ولی من دوست ندارم پودر هل رو ترجیح میدم