حلوای ارد برنج هنر خانم م. مهرور عزیز:

حلوای ارد برنج هنر خانم م. مهرور عزیز:
حلوای ارد برنج ..سه پیمانه ارد برنج الک شده (البته من با مخلوط کمی ارد سفید وارد برنج انجام دادم)رو تفت میدم و سه پیمانه سر خالی شکر و کم شیرین تر بخواید دو پیمانه و نیم شکر با ضافه یک و نیم لیوان اب می ذاریم تا بجوشه هل و زعفرون دم کرده رو اضافه میکنیم و در اخر هم یک لیوان گلاب خوش عطر ...منظور از لیوان و پیمانه لیوان فرانسوی دسته دار سایز بزرگ ...ارد که تفت دادیم و تغییر رنگ داد 100 گرم کره و روغن مایع هم نصف تا یک پیمانه چشمی بیشتر می ریزم و دوباره با روغن هم تفت میدم و بعد شیره رو اضافه میکنم تا به خوردش بره و حلواتون حالت گهواره ایی بشه یعنی از ظرف جدا بشه