ﻛﻮﻓﺘﻪ ﻛﺒﺎﺏ

ﻛﻮﻓﺘﻪ ﻛﺒﺎﺏ
 
ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ :
ـ ﮔﻮﺷﺖ ﭼﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ ۶۰۰ ﮔﺮﻡ
ـ ﭘﯿﺎﺯ ﺩﺭﺷﺖ ۱ ﻋﺪﺩ
ـ ﻧﻤﮏ ﻭ ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻ‌ﺯﻡ
ـ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺩﻡ ﮐﺮﺩﻩ ۱ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ
ـ ﺭﺏ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ۱ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ
ـ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ۱۰ ﻋﺪﺩ
ـ ﻓﻠﻔﻞ ۵ ﻋﺪﺩ
ـ ﺯﻧﺠﺒﯿﻞ ﺗﺎﺯﻩ ۱ ﻗﻄﻌﻪ ﮐﻮﭼﮏ
ـ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ۲ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ :
ﭘﯿﺎﺯ ﺭﺍ ﺭﻧﺪﻩ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﺎ ﮔﻮﺷﺖ ﻭ ﻧﻤﮏ ﻭ ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﻭﺭﺯ ﺩﻫﯿﺪ ﻭ ﮐﻮﻓﺘﻪ ﻫﺎﯾﯽ ﺑﺰﺭﮔﺘﺮ ﺍﺯ ﮔﺮﺩﻭ ﺑﺮﺩﺍﺭﯾﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺭﻭﻏﻦ ﺳﺮﺥ ﮐﻨﯿﺪ ﺳﭙﺲ ﮐﻮﻓﺘﻪ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺳﯿﺦ ﻫﺎﯼ ﭼﻮﺑﯽ ﺑﮑﺸﯿﺪ ﻭ ﺑﺎ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﻭ ﺭﺏ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻭ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﻭ ﯾﮏ ﻗﻄﻌﻪ ﺯﻧﺠﺒﯿﻞ ﻭ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﻼ‌ﯾﻢ ﺩﻡ ﺑﯿﻨﺪﺍﺯﯾﺪ. ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﺭﺍ ﺟﺪﺍﮔﺎﻧﻪ ﮐﺒﺎﺏ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﯿﻦ ﮐﻮﻓﺘﻪ ﻫﺎﯼ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺩﺭ ﺩﯾﺲ ﺑﭽﯿﻨﯿﺪ