خورشتکرفس

#خورشت_کرفس

گوشت خورشتی نیم کیلوگرم
پیاز خرد شده ۲ عدد
کرفس (ساقه) خرد شده ۲ لیوان
برگ کرفس تازه و خرد شده ۱ لیوان
جعفری خرد شده ۲ لیوان
نعنا خرد شده ۱/۲ لیوان
لیمو عمانی 2 عدد
لوبیا چیتی نصف استکان(میتونید لوبیا هم نریزید)

نمک و زعفران و روغن به مقدار لازم

کرفس‌ها را خرد کنید و تفت دهید. همین کار را برای سبزیجات هم انجام بدهید.

لوبیا را که خیس خورده جدا بپزید

پیاز را تفت بدید، زردچوبه را اضافه کرده بعد گوشت را اضافه کنید و خوب تفت بدهید.
سه لیوان آب اظافه کنید و اجازه دهید گوشت نیم پز شود.
سپس کرفس و سبزیجات و لوبیا و لیمو را اضافه کنید هم بزنید واجازه دهید کامل بپزد.
زعفران و نمک را اضافه کنید. اجازه دهید خورشت جاافتاده و به روغن بیفتد بعد همراه پلو سرو کنید.

@ashpazikadbanoaryaei
https://telegram.me/joinchat/BrULND4jvDuJLZ7005bOgw
🍃 🌹 🍃 🌹 🍃 🌹 🍃 🌹 🍃 🌹 🍃 🌹