اینم شیرینی پنجره ایی من . . .
اینم شیرینی پنجره ایی من . . .
با سلام خدمت دوست های عزیزم ، اگه بهم پیام میدین جواب نمیدم من رو ببخشید نمیدونم چرا پی ام هام ارسال نمیشه یعنی مینوسه پیام ارسال شد ولی ارسال نمیشه ، اگه کسی میتونه لطفا اطلاع بده ممنون میشم .
طرز تهیه شیرینی پنجره ایی :
مواد لازم :
تخم مرغ 2 عدد
مخلوط آب و گلاب نصف لیوان
مخلوط آردبرنج و آرد سفید نصف لیوان
نشاسته نصف لیوان
زعفران آب شده 1 قاشق غذاخوری
پودر قند به میزان لازم
طرز تهیه :
در کاسه ای نشاسته ، آب وگلاب را با هم مخلوط میکنیم و خوب با چنگال بهم میزنیم بعد تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم وبعد زعفران و مخلوط آردبرنج و آرد سفید رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد به مدت 15 دقیقه در یخچال میگذاریم ،
در این زمان ظرفی که روغن فراوانی در آن ریخته ایم را روی شعله میگذاریم تا روغن خوب داغ شود بعد قالب شیرینی پنجره ایی رو ی مقدار در حدی که قالب ولرم شود در روغن میگذاریم بعد سریع قالب را درون مواد مگذاریم تا مواد به قالب بچسبد نصف قالب رو در موادمون فرو میبریم نه کامل بعد سریع قالب را در روغن فرو میبریم بعد از 5 ثانیه دسته ی قالب را تکان میدهیم تا مواد از قالب جدا شود و دوباره این کارو تکرار میکنیم یعنی دوباره قالب را اول در روغن میرنیم بعد به مواد ،
زیاد هم احتیاج به سرخ کردنشون نیست در حدی که شیرینی ها تیره نشوند ،
بعد از سرخ شدن آنها را بر روی کاغذ روغنی قرار میدهیم تا روغن اضافه ی آنها گرفته شود بعد درون پودر قند میزنیم و نوش جان میکنیم .
با سلام خدمت دوست های عزیزم ، اگه بهم پیام میدین جواب نمیدم من رو ببخشید نمیدونم چرا پی ام هام ارسال نمیشه یعنی مینوسه پیام ارسال شد ولی ارسال نمیشه ، اگه کسی میتونه لطفا اطلاع بده ممنون میشم .
طرز تهیه شیرینی پنجره ایی :
مواد لازم :
تخم مرغ 2 عدد
مخلوط آب و گلاب نصف لیوان
مخلوط آردبرنج و آرد سفید نصف لیوان
نشاسته نصف لیوان
زعفران آب شده 1 قاشق غذاخوری
پودر قند به میزان لازم
طرز تهیه :
در کاسه ای نشاسته ، آب وگلاب را با هم مخلوط میکنیم و خوب با چنگال بهم میزنیم بعد تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم وبعد زعفران و مخلوط آردبرنج و آرد سفید رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد به مدت 15 دقیقه در یخچال میگذاریم ،
در این زمان ظرفی که روغن فراوانی در آن ریخته ایم را روی شعله میگذاریم تا روغن خوب داغ شود بعد قالب شیرینی پنجره ایی رو ی مقدار در حدی که قالب ولرم شود در روغن میگذاریم بعد سریع قالب را درون مواد مگذاریم تا مواد به قالب بچسبد نصف قالب رو در موادمون فرو میبریم نه کامل بعد سریع قالب را در روغن فرو میبریم بعد از 5 ثانیه دسته ی قالب را تکان میدهیم تا مواد از قالب جدا شود و دوباره این کارو تکرار میکنیم یعنی دوباره قالب را اول در روغن میرنیم بعد به مواد ،
زیاد هم احتیاج به سرخ کردنشون نیست در حدی که شیرینی ها تیره نشوند ،
بعد از سرخ شدن آنها را بر روی کاغذ روغنی قرار میدهیم تا روغن اضافه ی آنها گرفته شود بعد درون پودر قند میزنیم و نوش جان میکنیم .
- ۶۴۶
- ۱۳ تیر ۱۳۹۴
دیدگاه ها (۵)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط