کیک هویج و گردو

کیک هویج و گردو‌ 👌 😍 ‌‌
‌
👈 نصف شکر دستورو از شکر قهوه ای روشن استفاده کردم(نصف شکر سفید نصف شکر قهوه ای) ‌
‌
👈 بجای سیب رنده شده دستور ؛هویج ریختم فقط پیمونه رو فشرده نکنید و با قاشق فشار ندین که پر بشه. یعنی ۲ پ هویج رنده شده 😉 ‌
‌
👈 نصف دستور واسه قالب لوف متوسط مناسبِه.اگر با کرم سرو میکنید شکر دستورو کمی کمتر بریزید. ‌
‌
👈 اگر جوز هندی حذف بشه به میزان پودر دارچین اضافه کنید.

مواد لازم:👇 ‌
آرد :۳۰۰گرم 
شکر :۲۵۰ گرم 
تخم مرغ :۵ عدد 
گردو خرد شده:۱۰۰ گرم 
روغن مایع :۱۵۰گرم 
شیر :۱/۳پ(۸۰میلی لیتر) 
دارچین :۱ ق چ 
جوز هندی یک سوم هر دانه 
نمک کمی 
هویج رنده شده:۱پیمانه 
سیب رنده شده :۱پیمانه (فشرده نکنید) 
بیکینگ پودر :۳ق چ پر 
وانیلین :۱/۴ق چ ‌
‌
طرز تهیه:👇 ‌
_تخم مرغ ها را بزنید تا کف کند. 
_شکر و وانیلین را هم افزوده و باز هم با همزن بزنید تا سفید شود. (۵دقیقه) 
_روغن مایع و شیر را هم بیفزایید. 
_آرد + بکینگ پودر+ دارچین + جوز را ۳ بار الک و همراه نمک افزوده.
_ در آخر میوه های رنده شده و گردو را بریزید. 
_بعد از یکدست کردن در فرگازی ۱۷۰درجه یا برقی با فن روشن۱۵۵ درجه به مدت یک ساعت بپزید.‌