شامیباسسانار

🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃

#شامی_با_سس_انار

گوشت چرخ شده 400 گرم
پیاز رنده شده وآبگرفته یک عدد بزرگ
تخم مرغ دوعدد
تره 200 گرم
جعفری وگشنیز خردشده چهار قاشق غ
آردنخودچی دوقاشق غ
نمک وفلفل وزردچوبه ویک قاشق مرباخوری گلپر ساییده
دوحبه سیر رنده شده
تمام مواد رو بغیر از تره که صد گرم رو نگه دارید وکنار بزارید و باهم خوب ورز بدید ونیم ساعت توی یخچال بزارید تا سبزی ها بخورد گوشت بره.بعد داخل تابه روغن بریزید واین مواد شامی رو بشکل کتلت ویا هر شکلی که دوست داریدسرخ کنید.
مواد سس
توی تابه دوقاشق غذاخوری روغن بریزید واون صد گرم تره روتوش سرخ کنید.یک قاشق رب گوجه بریزید وخوب تفت بدید
سه تا چهار قاشق رب انار ترش یا ملس بریزید وکمی با مواد تفت بخوره سه قاشق پیاز داغ اضافه کنید ودولیوان آبy اضافه کنید تا جوش بیاد.بعد شامی های سرخ شده رو توش بچینید تا آروم آروم بجوشه وکاملا بپزه بعد از پانزده تا بیست دقیقه خاموش کنید و با برنج و یا نون و ترشی

بزرگترین کانال آشپزی تلگرام 👇 🏻

@fanemehmani

🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃