راهنمای رژیم غذایی جدید برای آمریکایی‌ها با شعار :

راهنمای رژیم غذایی جدید برای آمریکایی‌ها با شعار :
«غذای واقعی بخورید» (Eat Real Food) ۲۰۲۶ تا ۲۰۳۰

توصیه‌های کلیدی:

۱. پروتئین را در اولویت قرار دهید:
در هر وعده غذایی به مقدار کافی پروتئین مصرف کنید .

۲. لبنیات پرچرب و بدون قند افزوده:

مصرف لبنیات پرچرب را که فاقد قند افزوده هستند، افزایش دهید .

۳. میوه و سبزیجات:
در طول روز، به ویژه به شکل کامل آنها، مصرف کنید .

۴. چربی‌های سالم:
از منابع غذایی کامل مانند گوشت، غذاهای دریایی، تخم‌مرغ، آجیل، دانه‌ها، زیتون و آووکادو استفاده کنید .

۵. غلات کامل:
بر مصرف غلات کامل تأکید شده و مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده به شدت کاهش داده شود .

برای مثال، به جای برنج سفید از برنج قهوه‌ای و به جای نان سفید از نان سبوس‌دار استفاده کنید .

۶. محدودیت‌ها:
مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده، قندهای افزوده، افزودنی‌های مصنوعی و سدیم محدود کنید .

۷. مقدار مناسب:
مقدار غذای مصرفی باید بر اساس سن، جنس، اندازه بدن و سطح فعالیت فرد تنظیم شود .

۸. نوشیدنی‌ها:
برای تأمین آب بدن، آب و نوشیدنی‌های بدون قند را انتخاب کنید .

۹. گروه‌های غذایی:
یک رژیم غذایی سالم شامل پنج گروه اصلی: سبزیجات، میوه‌ها، غلات (به ویژه کامل)، حبوبات؛ پروتئین و لبنیات است.

توصیه‌های ویژه برای گروه‌های خاص:

· نوزادان و کودکان خردسال (بدو تولد تا ۴ سال):
بر تغذیه با شیر مادر (ترجیحاً تا ۲ سال یا بیشتر) و یا شیر خشک غنی‌شده با آهن تأکید دارد.
مصرف مکمل ویتامین D برای نوزادان توصیه می‌شود و معرفی غذاهای جامد و آلرژی نزا (مانند تخم‌مرغ و بادام‌زمینی) از حدود ۶ ماهگی با رعایت نکات ایمنی انجام شود.
پرهیز کامل از قند افزوده در این دوران بسیار حیاتی است .

· سایر گروه‌ها:
توصیه‌هایی برای نوجوانان، افراد باردار و شیرده، سالمندان، افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن و گیاهخواران/وگان‌ها نیز در نظر گرفته شده تا نیازهای تغذیه‌ای آنها در تمام مراحل زندگی تأمین شود .

هرم غذایی جدید

یکی از جالب‌ترین تغییرات، معرفی هرم غذایی جدید این است که با نسخه‌های قبلی تفاوت دارد .
این هرم تأکید بیشتری بر پروتئین، لبنیات و چربی‌های سالم دارد.
اگرچه برخی متخصصان نسبت به جایگاه برخی گروه‌های غذایی مانند گوشت قرمز و لبنیات در بالای هرم و جایگاه حبوبات در پایین‌تر ابراز نگرانی کرده‌اند، اما پیام اصلی همان مصرف غذاهای کامل و مغذی است .

منبع:
https://cdn.realfood.gov/DGA.pdf