پیتزالقمهایگوشتقارچ

💢 #پیتزا_لقمه_ای_گوشت_قارچ


🖍 📋 مواد لازم

🚩 خمیر

🚩 شیر نصف لیوان چای خوری

🚩 روغن مایع نصف لیوان چای خوری

🚩 بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری

🚩 نمک 1 قاشق چای خوری

🚩 آرد به میزان لازم

🖍 📋 موادلازم میانی👇

🚩 گوشت چرخ کرده 150 گرم

🚩 قارچ 300 گرم

🚩 پیاز 1 عدد

🚩 نمک و فلفل زردچوبه و پودر سیر و آویشن به مقدار لازم

🚩 فلفل دلمه ای به مقدار لازم



#طرز_تهیه_مواد_میانی 👇

🔷 گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و پودر سیر و زردچوبه و کمی روغن سرخ میکنیم

🔶 قارچ را هم خورد کرده به گوشت اضافه میکنیم تا سرخ شود و آب قارچ کشیده شود اگر لازم بود کمی دیگر نمک و فلفل میزنیم بعد کمی سس گوجه فرنگی یا رب اضافه کرده فلفل دلمه ای و آویشن را اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم.

#طرز_تهیه_خمیر_پیتزا 👇

🔷 شیر و روغن و نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کرده آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید

🔶 این خمیر به استراحت نیازی ندارد حالا خمیر را با وردنه باز کرده با سر لیوان یا کاتر گرد قالب میزنیم در سینی فر میچینیم .

🔷 حالا روی سطح خمیر را سس گوجه فرنگی زده مقداری پنیر پیتزا میریزیم بعد مواد میانی را همه جای خمیر پهن کرده دوباره پنیر پیتزا میریزیم .

🔶 بعد از آماده شدن ,پیتزا لقمه ای را در فر که روی180 درجه گرم کردیم در طبقه وسط قرار میدهیم تا پنیر آب شده و طلایی شود حدود نیم ساعت در آخر کمی گریل را روشن میکنیم تا خوشرنگ شود.


🔴 سایر نکات

⚀داخل فر یک ظرف اب قرار دهید که جلوی خشک شدن نان پیتزا را بگیرد.

⚁این پیتزا نان نازکی داره و به علت نازک بودن نانش خیلی سبک و خوشمزست.