ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﭘﯿﺮﺍﺷﻜﯽ ﭘﻨﯿﺮ

ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﭘﯿﺮﺍﺷﻜﯽ ﭘﻨﯿﺮ


ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ
ﭘﻨﯿﺮ ﺳﻔﯿﺪ ‏( ﻓﺘﺎ‏) : 100 ﮔﺮﻡ
ﺟﻌﻔﺮﯼ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ 2: ﺗﺎ 3 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ
ﺯﯾﺮﻩ ﯾﺎ ﺭﺍﺯﯾﺎﻧﻪ : ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ
ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ : ﯾﮏ ﻋﺪﺩ
ﺧﻤﯿﺮ ﭘﯿﺘﺰﺍ : ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ
ﺭﻭﻏﻦ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﺮﺥ ﮐﺮﺩﻥ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ
ﭘﻨﯿﺮ ﻭ ﺟﻌﻔﺮﯼ ﻭ ﺍﮔﺮ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﻢ ﺯﯾﺮﻩ ﯾﺎ ﺭﺍﺯﯾﺎﻧﻪ ﺭﺍ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯽ
ﻛﻨﯿﻢ.ﺧﻤﯿﺮ ‏(ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﺁﻥ ﺩﺭ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﺁﻭﺭﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ‏) ﺭﺍ ﺑﺎﺯ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ
ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﻗﺎﻟﺐ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢ.ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﺪﻩ ﯾﻚ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ
ﻭﺳﻂ ﺧﻤﯿﺮ ﻣﯽ ﮔﺬﺍﺭﯾﻢ .ﺩﻭﺭ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﻣﯽ ﻣﺎﻟﯿﻢ.
ﯾﻚ ﻃﺮﻑ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﺮ ﻣﯽ ﮔﺮﺩﺍﻧﯿﻢ ﻭ ﻟﺒﻪ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺧﻮﺏ ﻣﺤﻜﻢ ﻣﯽ ﻛﻨﯿﻢ .
ﭘﯿﺮﺍﺷﻜﯽ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺭﻭﻏﻦ ﺩﺍﻍ ﺳﺮﺥ ﻣﯽ ﻛﻨﯿﻢ ﺗﺎ ﻃﻼﯾﯽ ﺷﻮﻧﺪ، ﺳﭙﺲ
ﺩﺍﺧﻞ ﺻﺎﻓﯽ ﻣﯽ ﮔﺬﺍﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﺭﻭﻏﻦ ﺍﺿﺎﻓﯽ ﺁﻥ ﺧﺎﺭﺝ ﺷﻮﺩ .
ﻧﻜﺘﻪ: ﺭﻭﻏﻦ ﺭﺍ ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺧﻮﺏ ﺩﺍﻍ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﭘﺲ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺭﺍ ﻛﻢ ﻣﯽ ﻛﻨﯿﻢ
ﺗﺎ ﭘﯿﺮﺍﺷﻜﯽ ﻫﺎ ﺧﻮﺏ ﺳﺮﺥ ﺷﻮﻧد