#ژله_فرنی

#ژله_فرنی


مواد لازم

آرد برنج ۱۰۰ گرم
نشاسته ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۲۰۰ گرم
شیر ۱ لیتر
گلاب ۱/۴ پیمانه
ورقه ژلاتین ۷ عدد
( هر یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل سه ورق ژلاتین هست )

طرز تهیه

۱- آرد برنج،نشاسته، شکر و شیر را در ظرف بریزید و مخلوط کنید. آن را روی حرارت قرار دهید. مدام هم بزنید تا شیر بجوشد و فرنی غلیظ شود.

۲- گلاب را اضافه و فرنی را از روی حرارت بردارید.

۳- ورق‌های ژلاتین را در آب سرد بخیسانید؛ همین که نرم شد آن را درون فرنی بریزید و دوباره روی حرارت بگذارید. به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا ژلاتین کاملا در فرنی حل شود.

۴- فرنی را در ظرف مورد نظر بریزید و یک شب در یخچال قرار دهید.
نوش جان 😋 😋