کیک_نارگیل

کیک_نارگیل

طرز تهیه
برای تهیه کیک، تمامی مواد را در مخلوط کن با سرعت متوسط با هم ترکیب کنید تا به صورت صاف و یکدست درآیند و چند دقیقه مواد را کنار بگذارید. سپس نیمی از خمیر را در ظرف مخصوص ماکروویو به ابعاد 20 سانتی متر که از قبل چرب کرده اید، بریزید و به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی که خمیر سفت شود در ماکروویو قرار دهید. کیک را از ظرف در آورده و دوباره ظرف را چرب کنید. بقیه خمیر را در ظرف ریخته و در فر قرار دهید.
هر مربع کیک را به 9 قسمت برش دهید طوری که از هر دو کیک در مجموع 18 مربع حاصل شود.
برای تهیه فیلینگ، تمامی مواد را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. در صورتی که فیلینگی رقیق تر می خواهید، مقدار دیگری شیر نارگیل اضافه کنید.
برای تهیه رویه خامه پرچرب را با همزن آنقدر بزنید تا فرم و حجم مناسب را بگیرد و سپس شیر نارگیل، شربت نارگیل را اضافه و مخلوط کنید.
ابتدا یک مربع کیک را در بشقاب سرو قرار دهید و یک قاشق سوپ خوری فیلینگ را وسط آن پخش کنید و با لایه ای دیگر از کیک روی آن را بپوشانید. این کار را تکرار کنید تا کیک چهار لایه ای درست شود. یک لایه از مواد رویه را روی کیک قرار دهید و روی آن را با خامه فرم گرفته تزئین کنید. این کار را با بقیه مربع های کیک تکرار کنید.