آموزش طرز تهیه میگو گریل شده

آموزش طرز تهیه میگو گریل شده

مواد لازم
میگو نیم کیلو (پاک شده)
کدو ۱عدد (خرد شده)
فلفل دلمه ای ۱عدد (خرد شده)
پیاز ۱عدد (ریز شده)
روغن ۱ چهارم پیمانه
فلفل قرمز ۱ قاشق غذاخوری
لیمو ترش ۱عدد
نمک به میزان لازم

طرز تهیه

۱- مایعی متشکل از روغن، فلفل قرمز، آب لیموترش، نمک، فلفل دلمه ای، پیاز ریز شده و کدو تهیه کرده و آنها را با هم خوب مخلوط کنید.
۲- میگوها را حداقل یک ساعت در مایه بخوابانید.
۳- سیخ‌های کباب چوبی را چند ساعت در آب بخوابانید تا در زمان قرار گرفتن روی شعله نسوزند.
۴- میگوها را از مایه خارج کرده و به سیخ بکشید.
۵- سیخ‌ها را روی گریل قرار داده و هر طرف آن را ۴ دقیقه کباب کنید.
۶- نوش جان
نکات
۱- بهتر است به جای روغن معمولی از روغن زیتون استفاده کنید.
۲- اگر دوست دارید بین میگوها فلفل دلمه ای قرار دهید و با هم کباب کنید.
۳- میتوانید این غذا را داخل تابه و به همراه مقدار کمی روغن تهیه کنید