طرز تهیه نخود پلو با گوشت چرخ کردهمواد لازم :سه فنجان بر
طرز تهیه نخود پلو با گوشت چرخ کردهمواد لازم :سه فنجان برنجدو فنجان گوشت چرخ کردهدو فنجان نخود فرنگی پختهیک عدد پیازیک عدد سیب زمینینصف فنجان زعفران دم کشیدهیک فنجان روغنیک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگیادویه ( نمک فلفل زردچوبه ) به مقدار نیاز
دستور پخت
برای تهیه نخود پلو با گوشت چرخ کرده ابتدا برنج را شسته با نمک خیس می کنیم کنار می گذاریم. پیاز را خرد کرده همراه با روغن آنقدر تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود بعد گوشت را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم خوب با پیاز تفت بخورد تا بوی ضخم آن گرفته شود و از خامی در آید بعد ادویه را به آن ها می افزاییم و بعد از آن رب گوجه فرنگی را به مایع برنج می زنیم اجازه می دهیم تا رنگ دانه های رب از هم جدا شوند و مخلوط پیاز و گوشت ما را رنگ آمیزی کنند در آخر نخود فرنگی کنسرو شده یا پخته شده را به آن می افزاییم و با تمام مواد مخلوط می کنیم .
سیب زمینی را به شکل دلخواه برای ته دیگ آماده میکنیم و در کف قابلمه ای که برای برنج آماده کرده ایم و کمی روغن زده ایم می چینیم. در مرحله پایانی طرز تهیه نخود پلو, برنج را آبکش کرده در قابلمه می ریزیم و لایه لایه مایع آماده شده را به آن اضافه می کنیم زعفران آب کرده را روی آن می ریزیم و می گذاریم تا برنج دم بکشد . نقاشی خوش آب و رنگ و خوشمزه ما آماده است
😭 من که دارم از گشنگی هلاک میشم شنا چطور؟😭
دستور پخت
برای تهیه نخود پلو با گوشت چرخ کرده ابتدا برنج را شسته با نمک خیس می کنیم کنار می گذاریم. پیاز را خرد کرده همراه با روغن آنقدر تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود بعد گوشت را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم خوب با پیاز تفت بخورد تا بوی ضخم آن گرفته شود و از خامی در آید بعد ادویه را به آن ها می افزاییم و بعد از آن رب گوجه فرنگی را به مایع برنج می زنیم اجازه می دهیم تا رنگ دانه های رب از هم جدا شوند و مخلوط پیاز و گوشت ما را رنگ آمیزی کنند در آخر نخود فرنگی کنسرو شده یا پخته شده را به آن می افزاییم و با تمام مواد مخلوط می کنیم .
سیب زمینی را به شکل دلخواه برای ته دیگ آماده میکنیم و در کف قابلمه ای که برای برنج آماده کرده ایم و کمی روغن زده ایم می چینیم. در مرحله پایانی طرز تهیه نخود پلو, برنج را آبکش کرده در قابلمه می ریزیم و لایه لایه مایع آماده شده را به آن اضافه می کنیم زعفران آب کرده را روی آن می ریزیم و می گذاریم تا برنج دم بکشد . نقاشی خوش آب و رنگ و خوشمزه ما آماده است
😭 من که دارم از گشنگی هلاک میشم شنا چطور؟😭
- ۳.۴k
- ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۷
دیدگاه ها (۵)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط