مرغ بریان بادمجانی

مرغ بریان بادمجانی
ران کامل مرغ ………… دو عدد

بادمجان………………. یک عدد(بیشتر هم میتونی بریزی ولی یکی کافیه)

پیار متوسط……………… یک عدد

رب گوجه فرنگی………. یک قاشق غذاخوری

فر رو روی دمای 200 درجه روشن کنید

زرد چوبه و نمک و روغن

بادمجانها رو حلقه کنید و سرخ کنید

پیاز رو به همراه ادویه و رب گوجه و نمک تفت بدید3

پوسث مرغ رو باز کنید جوری که کنده نشه

پیاز رو روی مرغ بریزد

بعد هم بادمجانها سرخ شده رو روی پیاز بچینید و پوست رو سر جاش برگردوندی6

به این صورت و داخل ظرف در دار بذارید و 40 دقیقه داخل فر بپزید7

این مدت شاید برای شما کمتر یا بیشتر بشه

بعد از پخت در ظرف رو بردارید و و روی رانها رو زعفران مالی کنید و با گریل به مدت 5 دفیفه گریل کنید تا برشته بشه