کیک هلو

کیک هلو

تخم مرغ درشت ۳ عدد
رنده پوست پرتقال ۱/۵ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
شکر ۱ تا ۱و ۱/۴ پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
آب ۱/۴ پیمانه
آرد ۲ پیمانه
(من نصف آرد سفید و نصف آرد سبوسدار زدم)
بیکینگ پودر ۱/۵ ق چ
جوش شیرین ۱/۲ ق چ
نمک ۱/۸ ق چ
هلو ۵_۶ عدد

نکته
اگر مواد کیک بیش از اندازه سفت بود در حد ۲ قاشق آب اضافه کنید

آردها، بیکینگ پودر، جوش شیرین، ،نمک، را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید
تخم مرغ هم دمای محیط ، شکر، پوست پرتقال(حذف نکنید) ، وانیل را با همزدن برقی بزنید تا کرم رنگ و حجیم بشه
روغن و آب را افزوده فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید مواد خشک را اضافه کنید با لیسک مخلوط کنید (بیش از حد هم نزنید)
و در آخر هلوها خرد شده را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید
قالب شیفون دار ۲۳ سانت را با کره چرب و آردپاشی کرده، مواد را داخل قالب بریزید و در فر ۱۷۵ درجه برای حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزید (تا زمانیکه تست خلال دندون از وسط کیک تمیز بیرون بیاد)
مدت زمان پخت بسته به سایز قالب میتونه متفاوت باشه
اجازه بدید حداقل ۲۰ دقیقه تو قالب خنک بشه و بعد از قالب در بیارید و‌صبر کنید کامل خنک بشه بعد برش بزنید
با #سس_توفی هم خوشمزه میشه

#کیک #عصرانه
#کیک_عصرانه #خوشمزه
#نیم_چاشت #چای
#میان_وعده  
#بهار  #کیک_شفتالو
#کیک_خونگی #کیک_خانگی
#کیک_خاص