سالاد ماکارونی با سوسیس دودی

سالاد ماکارونی با سوسیس دودی
مواد لازم:
ماکارونی فرمی 375 گرم
سوسیس دودی 400 گرم
فلفل سبز 1 عدد
فلفل قرمز 1 عدد
پیاز قرمز متوسط 1عدد
ساقه کرفس 3 عدد
روغن زیتون مولیناری ⅓ فنجان
سرکه قرمز ½ فنجان
خردل 1 قاشق غذاخوری
سیر خرد 1 قاشق غذاخوری
نمک ¾ قاشق چایخوری
فلفل هندی ¼ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ( دودی در صورت امکان( ½ قاشق چایخوری
جعفری خرد شده به میزان دلخواه

طرز تهیه:
1 ابتدا ماکارونی را در آب جوش ریخته و می پزیم.
2 سوسیس ها را بصورت گرد برش می دهیم و داخل تابه سرخ می کنیم.
3 فلفل ها ، پیاز و ساقه کرفس را خرد کرده و سپس سرکه ، روغن زیتون، سس خردل ، سیر ،فلفل هندی ، فلفل قرمز و سیاه را با هم مخلوط می نماییم.
5 ماکارونی و سوسیس و سس را با همه مخلوط کرده در نهایت سبزیجات و جعفری خرد شده را اضافه می کنیم.