پیتزا رولی

#پیتزا رولی🍕

سلام بچهاااا
این پیتزا رولی جذاب رو با دوستاتون به اشتراک بذارید و درست کنید و لذت ببرید.

📍 مواد لازم برای خمیر:
✅ نصف لیوان شیر
✅ نصف لیوان آب
✅ ۴-۵ قاشق غذاخوری روغن‌مایع
✅ نصف پاکت خمیرمایه تازه (۲۱ گرم یا یک قاشق غذاخوری خمیرمایه فوری)
✅ ۱ قاشق مرباخوری نمک
✅ ۱/۵ قاشق مرباخوری شکر
✅ ۳/۵ الی ۴ لیوان آرد

👈 برای سس:
✅ ۲ قاشق مرباخوری رب گوجه‌فرنگی
✅ ۱/۵ قاشق مرباخوری آویشن
✅ ۱ حبه سیر
✅ ۲-۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
✅ یک چهارم لیوان آب

👈 مواد میانی:
✅ ۲ عدد فلفل کاپیا
✅ ۱ عدد فلفل سبز
✅ ۱ عدد فلفل زرد
✅ ۳ عدد سوسیس یا سوجوک
✅ یک کاسه کوچک پنیر پیتزای رنده شده
✅ ۱۰- ۱۵ عدد زیتون بدون هسته

👈 برای رومال: ۱ عدد زرده تخم‌مرغ

📍طرز تهیه:
همه مواد گفته شده برای خمیر رو داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و ورز بدید تا خمیر نرمی بدست بیاد. سپس روش رو بپوشونید یک ساعت استراحت بدید.
.

مواد میانی رو به صورت مکعب‌های ریز خرد کنید و آماده کنار بزارید.
.

برای سس، داخل کاسه کوچکی رب، روغن زیتون آویشن، آب و سیر رنده شده رو مخلوط کنید.
.

خمیر رو به سطح آرد پاشی شده منتقل کنید و با وردنه به شکل مستطیل بازش کنید. روی خمیر از سسی که آماده کردین بزنید. سپس پنیر پیتزا بریزید و بعد فلفل، سوسیس (یا سوجوک) و روغن زیتون رو همه جای سطح خمیر پخش کنید.
سپس خمیر رو از یک طرف رول کنید. تکه‌هایی به اندازه دو انگشت برش بزنید و داخل سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید. ۱۰دقیقه داخل سینی استراحت بدید و بعد با زرده تخم‌مرغ رومال بزنید.
در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۹۰ درجه با حرارت از بالا و پایین به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید.
نوش جان🍂