سمبوسهپیتزایی

#سمبوسه_پیتزایی
قارچ نازک ورقه شده و تفت داده شده : 100 گرم
فلفل دلمه‌ای نگینی : یک عدد
پنیر پیتزا : 100 گرم
کالباس نگینی خرد شده : 200 گرم نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
نان لواش : 4 ورقه
قارچ، فلفل دلمه‌ای و کالباس را به شیوه‌ای که در مواد لازم گفته شده، آماده کنید. مواد خرد شده را با پنیر پیتزا و مقدار کمی نمک و فلفل سیاه در ظرفی با هم مخلوط کنید. نان لواش را به صورت نوارهای پهن مستطیلی برش دهید. به اندازه ی یک قاشق پر از مواد را در انتهای نوار لواش بریزید و نان را به صورت مثلث بپیچید. بعد از اتمام پیچیدن لواش‌ها، آن ها را در روغن فراوان و داغ، سرخ کنید. به محض طلایی شدن رنگ نان، سمبوسه را برگردانید تا نسوزد. سمبوسه را همراه سس کچاب یا مایونز میل کنید.