پیتزا

پیتزا
‌
‌
🍕مواد لازم👇🏻
۵ لیوان آرد
۱ لیوان شیر
۱ پاکت خمیر مایه فوری (یا نصف پاکت خمیر مایه خیس)
۱ ق غ شکر
نصف ق غ نمک
۴ ق غ روغن زیتون
۲ لیوان آب ولرم
‌
🍕برای سس👇🏻
۲ لیوان سس گوجه فرنگی
۲ ق غ روغن زیتون
۱ ق چ ریحان خشک
۱ ق چ آویشن
‌
🍕برای روش👇🏻
پنیر موزارلا
پنیر چدار
سوجوک
سوسیس
گوجه فرنگی خشک
قارچ
ذرت
‌
🍕طرز تهیه👇🏻
آرد رو داخل ظرفی می ریزیم و وسطش رو به شکل حوض باز می کنیم. وسط آرد خمیر مایه فوری، شکر، نمک، روغن زیتون و آب ولرم رو اضافه کرده و خمیرمون رو ورز می دیم. به جای خمیر مایه فوری خمیر مایع خیس هم میتونید استفاده کنید.
یه خمیر نرمی که به دست نچسبه درست می کنیم.
روی خمیر جمع شده سلفون می‌کشیم و تقریباً ۳۰ دقیقه استراحت می دیم تا عمل بیاد.
روی خمیر عمل اومده رو باز می کنیم و روی پیشخوان آرد پاشی شده قرار می دیم بعد دوباره با دستمون جمعش می‌کنیم بعد اینکه هوای خمیر رو گرفتیم به چهار قسمت مساوی تقسیمش می کنیم. اگه با خمیر نازک می خوایم پیتزا درست کنیم همون خمیر رو نسبت به بزرگی سینی به ۳ قسمت هم میتونیم تقسیم کنیم. تیکه های تقسیم شده رو به صورت چونه در میاریم و روی پیشخوان آرد پاشی شده با کمک وردنه بازش می کنیم. کمی روش آرد میپاشیم تا چسبندگی خمیر رو بگیره.
خمیری رو که باز کردیم قبل از اینکه توی سینی پیتزا قرار بدیم، اندازش رو کنترل می کنیم.
خمیری رو که باز کردیم توی سینی پیتزا آرد پاشی شده قرار میدیم و کناره هاش رو با دست مون درست می کنیم. روش موادمون رو می ریزیم و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه می پزیم.
نوش جان🍕❣🙈
‌
‌
‌
💥نکته👇🏻
اگه سینی پیتزا استفاده نمی کنین حتماً از قبل پیتزا رو بپزین بعد پنیر و سوسیس رو اضافه کنین. برای اینکه پیتزا خمیر نشه.

‌
‌
‌#پیتزا #پیتزا_خونگی🍕 #پیتزا_خونگی #پیتزا_خانگی #پیتزا_پپرونی #پیتزا_پپرونی #پیتزا_خانگی_خوشمزه #پیتزا_گوشت #پیتزا_ناچو #پیتزا_آفریکانو #پیتزا_ترکیه #پیتزا_ترک #پیتزا_ترکی #پیتزا_سوسیس #پیتزا