کوکی موکا فراخوشمزه

کوکی موکا فراخوشمزه




کوکی موکا با پسته و‌کشمش
🍪❤️🍪

مواد لازم
کره به دمای محیط رسیده: ۷۵ گرم
تخم مرغ به دمای محیط رسیده: ۱ عدد
وانیل: ۱/۲ ق چ
شکر قهوه ای: ۱/۲ پیمانه

آرد: ۱ و ۱/۴ پیمانه
پودر نسکافه فوری گلد: ۱/۲ ق غ
پودر کاکائو مرغوب: ۱/۲ ق غ
بیکینگ پودر: ۱ ق چ
نمک: ۱ پینچ

پسته یا گردو یا هر مغز دلخواه دیگه: ۱/۲ پ
کشمش ریز شسته و خشک شده: ۱/۲ پ
❤️💚🧡

طرز تهیه
کره + شکر رو مخلوط و ۲ دقیقه با دور تند همزن هم میزنیم
تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم و با دور تند همزن هم میزنیم تا روشن و سبک بشه

آرد + پودر نسکافه + پودر کاکائو + بیکینگ پودر + نمک رو با هم مخلوط و روی مخلوط تخم مرغی الک میکنیم و با دور کند همزن مخلوط مخلوط میکنیم

در آخر کشمش و مغز دلخواه رو اضافه میکنیم
و با لیسک هم میزنیم

خمیر کوکی رو ۳۰ دقیقه در یخچال میگذاریم

بسته به سایز دلخواه از خمیر کوکی با ق چ بر میداریم و با فاصله در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم و در فر از قبل گرم شده به مدت فقط ۸ دقیقه میپزیم

در ابتدا روی کوکی ها نرم هست
تا کوکی ها گرم هستن روش پودر پسته ریختم

بعد از چند دقیقه که خنک شد کوکی ها رو در ظرف دلخواه سرو کنید
این کوکی بسیار ساده و خوش قلق هست و عطر و بوی فوق العاده و مزه بی نظیری داره

#کوکی #موکا #کوکی #کوکی_موکا #پذیرایی #خوشمزه #کوکی_خوشمزه #شیرینی #شیرینی_خانگی #آشپزی #آشپزی_خانگی #عصرانه #عید #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی