فواید، عوارض و منابع ویتامین K

فواید، عوارض و منابع ویتامین K
ویتامین K به گروهی از ویتامین‌های محلول در چربی گفته می‌شود که در لختگی خون نقش دارند.
این ویتامین مانند ویتامین D محلول در چربی است و بدن برای جذب آن نیاز به صفرا دارد.
مهم‌ترین فایدۀ این ویتامین:
جلوگیری از خونریزی، درمان خون‌ریزی ناشی از بیماری‌های هموفیلی، کبد، زردی و زخم معده، درمان خون‌ریزی شدید در دوران قاعدگی و بهبود وضعیت استخوان‌ها و برای قلب مفید است.
این ویتامین در پیشگیری از سنگ کلیه، پوکی استخوان، دیابت و بیماری‌های کبدی نیز سودمند است.
افرادی که از داروهای ضد انعقاد خون مانند وارفارین که بیشتر برای بیماران قلبی عروقی تجویز می‌شود،استفاده می‌کنند،مصرف زیاد غذاهای حاوی ویتامین K می‌تواند تداخل ایجادکند.
مقدار زیاداین ویتامین به بدن آسیب می‌رساند.
جعفری، کلم،اسفناج،گل کلم،زردهٔ تخم مرغ،کاهو،چای سبز،گوجه‌فرنگی،مارچوبه، کرفس،لوبیا سبز،شاهی،شلغم، روغن سویا،آووکادو،کدوتنبل، نخودفرنگی،و ماهی، از منابع غنی ویتامین K هستند.
این ویتامین محلول در چربی است،خوردن سس با سالاد باعث افزایش جذب این ویتامین می‌شود.

#دانستنیها