تخم شربتی متشکل از پروتئین است که همین مقدار در سایر

19% تخم شربتی متشکل از پروتئین است که همین مقدار در سایر دانه ها میباشد اما از غلات و حبوبات بیش تر است.
مصرف زیاد پروتئین عامل احساس سیری کامل و در نتیجه کاهش مصرف غذا می شود. به طور چشمگیری، این دانه ها تمام 9 اسید آمینه لازم را دارا می باشند و پروتئین گیاهی با کیفیت بالا هستند.  #بخون