پیتزا ترخون

پیتزا ترخون 🌿🌱
تقدیم به همه شما...
.

خمیر پیتزا:
پودر مایه‌خمیر: نصف قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
آب: ۱ لیوان
(۱۰ دقیقه استراحت)
آرد گندم (سفید): ۳ لیوان
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
.
۱۰ دقیقه ورز .
۱ ساعت استراحت
.
سس ترخون:
برگ ترخون: (۱ لیوان)
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
سرکه سیب (یا انگور): ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه
سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری
.
روی پیتزا:
سس
پنیر پیتزا
زیتون
بِی بی کورن (ذرت کوچیک)
گوجه گیلاسی
فلفل سیاه
(موارد اختیاری هست من گوشت نزدم تا بدونی پیتزا بدون گوشت هم میشه)
.
فر با دمای ۲۲۰ درجه (۲۰ تا ۳۰ دقیقه )




#آشپز #آشپزی #آشپزخانه #سرآشپز #رستوران #رستورانگردی #رستوران_لوکس #تهران #ايران #خوشمزه
#اموزش_اشپزی#نواب_ابراهیمی