. بفرمایید فلافل .

. بفرمایید فلافل .

. خودم پز .

.به همراه سس خردل.

مواد لازم :
نخود : نیم کیلو
سیب زمینی : 2 عدد متوسط
سیر : 2 حبه
بیکینگ پودر یا جوش شیرین : 1 قاشق مرباخوری
پیاز : 1 عدد متوسط
نان باگد :2 عدد
ی مقدار فلفل دلمه ای ریز شده (اختیاری)
ی مقداری جعفری خورد شده (اختاری)
نمک و فلفل مقداری

طرز تهیه :
ابتدا نخود ها 24 ساعت میگذاریم تا خیس بخورند ، بعد نخودها را 2 بار چرخ میکنیم + سیب زمینی + سیر + پیاز،
نان باگدها اگر خشک باشند یا تازه انها را هم خیس میکنیم و آب اضافه ی آنها را هم میگیریم و به مواد فوق اضافه میکنیم + بیکینگ پودر و نمک و فلفل(فلفل دلمه ای و جعفری را در صورت تمایل)
بعد از اینکه مواد را خوب مخلوط کردیم فلافل ها را با قالب فلافل ، قالب میزنیم و در روغن داغ و فراوان سرخ میکنیم .
و در آخر نووووووش جاااااااان کنید .