مربایآلبالو شربتآلبالو

#مربای-آلبالو #شربت-آلبالو
🍒 🍒 🍒 🍒 🍒
آلبالو رو شستم بعد هستشو گرفتم. وزن کردم 2/30 کیلو گرم شد.
شکر 4 کیلو ریختم چون آلبالو های من پیوندی بود شکر زیاد لازم نداشت.
توی قابلمه بزرگ ریختم و لا به لاش شکر ریختم و به مدت 12 ساعت موند تا آب انداخت. بعد روی حرارت گذاشتم تا جوش اومد تا آخر کار بالای سرش بودم و کامل کف روش رو گرفتم توی یه طرف ریختم. به مدت 20 دقیقه. زیرش رو خاموش کردم.و درش دمکنی گذاشتم به مدت 8 ساعت در هوای محیط بمونه بعد با کفگیر آلبالوها رو جدا کردم در طرف شیشه ای ریختم و شربت رو هم از صافی رد کردم. و در طرف شیشه ای ریختم.
نکته: چون عطر آلبالو رو دوست دارم چیزی دیگه ای نریختم.
و اون کفی که گرفته بودمو کامل جدا کردم و دور ریختم. و شربتی که ته نشین شده بود رو روی مربا ریختم.
درست کنید و لدت ببرید. 🍒 🍒