دسر

#دسر_
#کیک_میوه_ای
مواد لازم:
کره 100 گرم
شکر 200 گرم
خامه 50 گرم
تخم مرغ 3 عدد
وانیل 4/1 قاشق چایخوری
زست لیموترش یا پرتقال 1 قاشق چایخوری
آرد 210 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
پودر فندق 40 گرم
میوه به دلخواه + 2 قاشق شکر 
میوه ها رو به دلخواه اانتخاب میکنیم و میشوریم و پوست میکنیم قالب رو چرب و آردپاشی میکنیم
فر رو روی 180 درجه ی سانتی گراد میذاریم آرد و بیکینگ پودر رو 3بار الک میکنیم کره و شکر و خامه رو خوب با همزن میزنیم تا کرمی بشه، تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و 1 دقیقه میزنیم به همراه تخم مرغ ها وانیل و زست لیمو رو هم اضافه میکنیم
مخلوط آرد و بیکینگ رو اضافه میکنیم و فولد میکنیم وقتی یکدست شد فندق رو اضافه میکنیم
مایه ی کیک رو توی قالب میریزیم و صاف میکنیم، روی کیک میوه هایی که دوست داریم رو میذاریم، میوه های تابستونی روی کیک خیلی خوشمزه میشن من از آلبالو گیلاس هلو استفاده کردم، روی میوه ها رو کمی شکر میپاشی
میتونید از مربای میوه ها استفاده کنید
میتونین کیک ها ی کوچیک هم داشته باشین و تکی سرو کنین، توی قالب کیک یزدی و تارت و مافین بپزین
قالب رو بذارین توی فر تا بپزه تقریبا توی قالب بزرگ 45 دقیقه و توی قالب تکی 25 دقیقه طول میکشه تا بپزه اما با فر خودتون زمان تخمینیه و باید چک بشه عطر و طعم این کیک تابستونیه و بافت نرم و خوبی داره.
♥♥نوش جان♥♥