لگیمات

لگیمات

مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
آرد گندم ۲ الی ۳ ق غ
نشاسته ۲ ق سوپ خوری
وانیل و هل ۱/۲قاشق مرباخوری
گلاب ۱/۳ پیمانه
ماست ۱/۲ پیمانه
دارچین مقدار کمی

طرز تهیه ;
آرد سفید الک شده را با نشاسته و آرد گندم و وانیل وگلاب مخلوط کرده سپس ماست و دارچین را به آن اضافه میکنیم یک خمیر کشدار و رقیق بدست می آید روی خمیر رایک دستمال تمیز یا نآیلون گذاشته در یک دمای معمولی به مدت ۲ الی ۳ ساعت استراحت کنه سپس در روغن داغ سرخ شود .

شربت بار
۱ پیمانه آب
۲ پیمانه شکر
۱ قاشق غ آبلیمو
زعفران و هل حل شده به مقدار لازم
همه مواد رو مخلوط کرده روی حرارت ملایم گاز گذاشته تا رقیق شود
بعد از از اینکه شربت بار سرد شد روی لگیمات سرخ شده میریزم و نوش جان میکنیم.