صبحانه

#صبحانه_
#پنکیک_
دوستان یک دستور تضمینی برای پنکک خدمتتون عرض میکنم که امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
یک پ آرد رو با دو ق چ بیکینگ پودر و نصف پ شکر و نصف ق چ نمک خوب با همزن دستی مخلوط میکنیم تا هوا داخل ذرات رود و در نهایت پف عالی از پنکک داشته باشید

در ظرف جداگانه ای یک عدد تخم مرغ زده شده رو با یک پ شیر و دوق غ کره آب شده مخلوط میکنیم
در نهایت مواد خشک با مایعات مخلوط شده و آماده میشه برای سرخ شدن
دوستان عنایت داشته باشید مرحله آخر مخلوط شدن نباید طولانی باشد، مواد را فقط در حد مخلوط شدن و به آرامی باهم میکس میکنیم، وگرنه بیکینگ پودر خاصیت خود را از دست میدهد.

نکته بعدی اینکه ماهیتابه موردنظرتان را حتی المقدور مخصوص پنکک تهیه کنید، کوچک و کم عمق و نچسب
برای سرخ کردن نیازی به روغن یا حتی چرب کردن نیست
به اندازه نصف یک ملاقه از مواد را با احتیاط و به آرامی در ماهیتابه ریخته و با چرخاندن ماهیتابه مواد را درون ظرف یکنواخت میکنیم، اجازه میدهیم تا به مرحله ای برسد که روی پنکک ها حباب های ریز بزند، برگردانده تا طرف دیگر آن نیز برشته شود
پنکک ها با شیره افرا و شیره خرما، شیره انگور و عسل سرو میشود

لینک کانال آموزش آشپزی ستاره
آموزش انواع غذاها..دسر با کلی نکات آموزشی ب همراه کلیپای آموزشی

https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA