ماکارونی_با_سس_بشامل

ماکارونی_با_سس_بشامل

ماکارونی را طبق دستور درست کنید .
بشامل: ١/٤ پیمانه روغن روی حرارت گذاشته تا گرم شود سپس ١/٤ پ آرد اضافه و مخلوط کنید بعد از تفت خوردن آرد سه و یک دوم پ شیر بریزید با همزن بالونی خوب هم زده تا مواد یکدست شوند وقتی کمی مواد غلیظ شد دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای یا خامه و یا سس مایونز اضافه کنید به اضافه کمی نمک و گشنیز خشک و استاک مرغ هم زده و حرارت را خاموش کنید .
مواد میانی : دو قوطی تن ماهی که با چنگال ریش ریش کردید کمی جعفری و نصف قوطی کنسرو ذرت شسته و آبکش شده + ده عدد خیارشور ریز خرد شده + زیتون سبز و سیاه حلقه حلقه شده + فلفل دلمه خرد شده + سس تند + نمک و فلفل و ادویه همه را با هم مخلوط کنید
ماکارونی پخته را در کاسه ریخته مواد میانی و نصف بشامل را اضافه با هم مخلوط کنید .
کف و اطراف پیرکس را چرب کنید مواد بالا را داخل پیرکس پهن کنید باقی سس و پنیر پیتزا روی مخلوط ماکارونی بریزید به اضافه رزماری و آویشن و سماق و در فر گرم قرار داده تا پنیر آب و طلایی شود .