استیک پر عطر

استیکِ پُر عطر
تقدیم به همه شما
.
پوره سیب‌زمینی:
سیب‌زمینی
شیر
نمک
فلفل سیاه
پیازچه
.
استیک:
انتخاب گوشت مناسب برای این بشقاب: مغز راسته یا فیله مینیون (قبل پخت به دو طرف نمک و فلفل بزنید.)
.
عطر دهنده‌ها:
روغن زیتون
کره
پیازچه
اسطوخودوس
رزماری
سیر
و یکم آب گوشت یا مرغ
.
مقدار پخت:
۱ دقیقه برای هر طرف: آبدار (رِیر)
۳ دقیقه برای هر طرف: نیمه پخته (مدیوم)
۵ دقیقه برای هر طرف: پخت کامل (وِل دان)
.
پخت استیک یکم تمرین می‌خواد پس اگه اولین بار خوب درست نکردید نا‌امید نشید.
نوش جونتون



#آشپز #آشپزی #آشپزخانه #سرآشپز #رستوران #رستورانگردی #رستوران_لوکس #تهران #ايران #خوشمزه
#اموزش_اشپزی#نواب_ابراهیمی