#بقچه_بادمجان 😍 ‌

#بقچه_بادمجان 😍 ‌
‌
نکات:👇 👇 👇 ‌
‌
۱‌. بادمجون رو توی اب نمک خیسوندم. حداقل یک ساعت بمونه.

۲. مواد میانی که من درست کردم شامل پیازداغ و گوشت چرخکرده و قارچ خیلی ریز خردشده است و بک قاشق رب گوجه. ‌
‌
👈 میتونید فقط گوشت چرخکرده و پیازرنده شده و ادویه رو مخلوط و قلقلی و سرخ کنید و بذارید وسط بادمجونا. هر جور باب ذائقه تون هست درست کنید.

۳. سس قرمز رنگی که بقچه ها رو توش چیدم تا بپزه ترکیب دو قاشق رب گوجه و نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن و اب هست. میتونید سرکه هم بزنید تند و تیزتر بشه.
‌
👈 سس رو گذاشتم بجوشه بعد بادمجونا رو توش چیدم. و درشو گذاشتم. حدود یک ربع که توی سس بپزه کافیه کمی از سس هم روی بادمجونا میریختم تا همه اش مزه دار بشه. .

۴. من بادمجونا رو پوست نگرفتم بنطرم شکیلتر بود. سلیقه ایه شما میتونید پوست بگیرید.‌
‌‌ #بقچه_بادمجان_بانوی_نمونه‌
‌ ‌ #هنرآشپزی #آشپزی_آسان #خوشمزه #غذا #دخترونه #فینگرفود_آسان #آشپزی_مدرن
#خـــــوشمـــــزه🍮