سیب زمینی حاوی یدویتامین B فسفر و مقدار کمی ویتامین C و

سیب زمینی حاوی ید،ویتامین B، فسفر و مقدار کمی ویتامین C و اسید فولیک است که سبب بهبود گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن می گردد.

مصرف مقدار کم سیب زمینی سرخ کرده در هفته برای بدن ضرری ندارد.