‍ #خورش_کرفس

‍ #خورش_کرفس


گوشت گوسفند ٢٠٠ گرم
کرفس شسته شده و خرد شده ٤٠٠ گرم
پیاز ۱عددبزرگ
نعنا، تره، جعفری ١٥٠ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
آبغوره یک استکان کوچک
4 لیوان آب برای پخت خورشت

اول پیاز رو ریز خرد کنید و تفت بدین وبعد گوشت و ادویه جات رو اضافه کنید و مجددا بدین.
کرفس و سبزیجاتم که از قبل تفت دادیم همراه با آب به گوشت و پیازها اضافه میکنیم...
در اخر و پس از پخت آبغوره رو که چاشنی اصلی کرفس و خورشت کنگر هست اضافه میکنیم.
من کرفس رو به روشهای مختلف طبخ میکنم که تو این روش لوبیا چیتی هم قبلا پختم و به خورشت اضافه کردم اما بدون لوبیا و یا با لوبیا قرمز و با رب و مثل من بدون رب هم میتونید بپزید.