تخم بوقلمون، مانع پیریمنیزیم آن از تخم دیگر پرندگان بیشتر بوده و به دلیل غنی بودن از ویتامین E خاصیت ضد پیری داردو همچنین سرشار از آهن و برای درمان کم خونی ناشی از آهن توصیه می شود